ASTI SPUMANTE DOOG

Deskripsi

Catatan Rasa :

• Warna : Kuning jerami yang dalam
• Aroma : Buihnya yang kaya dan memikat meningkatkan aroma akasia, bunga, dalsies, sage, buah segar pulp putih dan persik.
• Rasa : Perlagenya yang halus dan gigih, dengan banyak rantai gelembung, menghidupkan rasa kesegaran dan kelembutan, sangat menyenangkan dan manis.
• Pasangan Makanan : Makanan penutup pada umumnya, bahkan yang terstruktur, juga direkomendasikan berbeda dengan makanan asin, dan keju matang atau biru

Vinifikasi dan Penghancuran

• Penuaan: Tekanan yang lembut
• Fermentasi : Dalam autoklaf yang dikontrol suhu temperature
• Alkohol : 7,00% VOL
• Gula : 95 G/L
• Keasaman Air : 3,40
• Ekstrak Kering : 20 G/L